ERREMENTARI

"Si partimos de una peana básica, el mito es un instrumento para pensar, ¿hay sitio en ella para el héroe y el villano?. O estamos ante los cíclopes imaginarios que desde el heroícismo o la crueldad más absoluta sostienen al mito. Este triangulo no-equilátero es en si mismo el enigma de nuestra auto-percepción." Este texto preambulo de este interesante articulo , es la peana para comentar la palicula de hoy, PATXI EL HERRERO. PAUL URQUIJO, el director que ha dejado de ser prometedor, es la realidad del cine vasco actual, desmonta una de nuestra leyendas más iconicas , para verla desde el otro lado del espejo, donde esuceden estas 4 acciones-preguntas:

1-El villano, pasa a ser el único sostenedor del héroe. ¿es justo?

¿2-Habría héroes sin villanos?

3-Estamos rodeados, ¿cuantos de ellos, son las dos cosas?

4-¿Porque y cuando el villano pasa a ser heroe?

Juan Antonio Urbeltz, narra como el pueblo vasco no tiene heroes nacionales. Un terreno donde si hay mitos, de endeble justificacion, ya que son muy recientes, es donde el fondo mitologico vasco es tan amplio como casi desconocido. Toda una satisfaccion ver en imagenes creibles ralatos cercanos. Su director comienza no sabemos si una saga (inminente estreno de IRATI), lo que si muestra que nuestras historias deben ser contadas y tenemos mucho para contar. 

Irreconocible Eneko Sagardoi, en su rol Sartaelico, el mismo que tambien brillara en Handia y pronto sera Eneko. Una pelicula ERREMENTARI, donde el leiv-motiv, lo que tiene nombre existe, se hace carne.

VER PELICULA

OPCIÓN 1           OPCIÓN 2

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Una Ipa Santa Rafaleina, con música antes y depues del filme.

HUAYRA MUYU

La coctelera de BLACK IS BELTZA

 

Una road-movie revolucionaria e internacionalista, un viaje por la historia que explica la actualidad, un recorrido cultural y político por un mapamundi plagado de inter-conexiones, una pequeña historia que nos conecta con la historia en mayúsculas, lucha y encuentro, un crisol de lenguas, música, acción,... todo esto y más condensado en una película de animación que ella misma se expande para acabar en un proyecto multimedia y multidisciplinar. Bienvenidas a Black is Beltza.

Trailer

Como un volcán, como una peonza que logra que cada acción, cada idea se expanda y se multiplique y crezca, capaz de involucrar a gente muy diferente y contagiarlas de su entusiasmo. Es Fermin Muguruza, padre de la criatura, conocido como músico pero que ya dio el salto al mundo audiovisual con una serie documental para Al Jazeera y la película documental Checkpoint rock:

Un cómic, una película de animación, una banda sonora, una exposición, conciertos, making of,...

Maria de Medeiros, Unax Ugalde, Isaach Bankolé, Jorge Perugorria, Sergi Lopez, Enma Suarez, Rosy de Palma, Angelo Moore, Mariam Bachir, Willy Toledo, Ramon Barea...

Para conocer todo lo que implicó el proyecto y los artistas implicados, para descubrir las tripas y el proceso creativo, un interesante documental:

Tratándose de Fermín, por descontado, que la BSO es un atractivo extra, reuniendo a numerosas figuras con apariciones sorprendentes como la de Rosalía y con la co-dirección cretiva de Raül Refree. Una abanico extenso con Manu Chao, Iseo, Brenda Navarrete, Maika Makovsky, Negu Gorriak, Ana Tijoux, Sonido Gallo Negro,... Una auténtica delicia.

El Che, Otis Reding, Malcon X, la dictadura Franquista, la CIA, Argelia, Nueva York,... son algunos de los personajes y escenarios que aparecen en la película, un viaje a finales de los años 60 enlazando hechos históricos, realidad y ficción.

Ver película:

Versión original en euskara

Versión en castellano

Pero la aventura no acaba ahí, ya que en septiembre se presenta en el Zinemaldi Internacional de Donostia...

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Fermin no deja nada a azar y nos sirve el maridaje en bandeja de plata con una pastry stout una cerveza negra, intensa elaborada con avellanas, haba tonka y vodka, que lleva el nombre de la protagonista de la secuela y de uno de los pueblos más bellos de Euskal Herria: Ainhoa. Osasuna!

HARAN BLAI

 

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Aniquilación

 

La temperatura del mar mediterraneo actual ronda este verano del 2022, los 30 grados centigrados. Los embalses pierden 1,5% de su capacidad diaria. Todo esto sin imaginar esa masa humeda como se descargará y de que forma al final del verano. Mientras un mundo donde unos pocos, nos hacen pasar una sopa de murcielago convertida en macro-pandemia y la supuesta implantacion de unos misiles que nunca se dispararán, hacen que cada grano de trigo parezca la pepita de oro que nunca tendremos!

TRAILER-ANIQUILACIÓN

Con estos antecendetes contemporaneos, se nos presenta ese filme del 2018. Sin hacer publicidad de nadie si podemos decir que fue la gran primera pelicula de la "N". Una cinta donde se huye del lugar comun.

Paramount, no quiso en su momento extrenar la pelicula con su montaje original, por ello Netflix, cubrió los costos de produccion faltantes y así la extrenó con la version original de su director.

Natalie Portman, presente en el 95% de los planos del film, se no spresenta con la comodidad de sentirla comoda ni agradable. No nos tiene que caer bien, no está ahí para agradarnos. Lo más comodo de ANIQUILACION-(‘Annihilation’), es la comodidad de nuestro sofá para verla. Las dudas y preguntas sobre nuestro mundo y hacia donde vamos,,, no tenemos desde Saltsan las respuestas. Disfrutenla!:

ANIQUILACIÓN VER

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MARIDAR-AGUA-SOLO AGUA!

HUAYRA MUYU

EL MARIDAJE DEL GATO PEREZ

En 1966 llega a Barcelona, procedente de la ciudad de Buenos Aires, un joven argentino de 15 años llamado Xavier Patricio Pérez Álvarez. Acabado el bachiller prueba suerte en Londres, volviendo finalmente a Catalunya, donde comienza su andadura musical en formaciones country-rock y jazz-rock. En la ciudad condal descubre, de la mano de los gitanos, el estilo musical que vertebraría su carrera, el genero al que tanto daría y del que tanto recibiría: la rumba catalana. Nace el Gato Pérez. 

Documental-entrevista televisión catalana (1986)

Sus canciones cuentan trozos de vida, y así nos narra su llegada a Barcelona en esta Rumba dels 60s de su segundo disco Romescu (1979):

Gato Pérez - La rumba dels 60's

Letra

Ritmos latinos, rumba catalana, rock, jazz, twist,pop, ... el Gato maridaba y ¡de que manera! Para muestra esta Rumba twist incluida en Atalaya (1981):

Gato Perez - Rumba twist

Letra

Nostalgia, humor, sentimiento, pueblo, música, barrio, ritmo,... Sus letras nos descubren a un gran poeta urbano. El éxito y el gusto por la fiesta le pasaron factura, un primer aviso del que nació un disco más profundo y triste: Prohibido maltratar a los gatos (1982) del que extraemos Quisiera ser poeta, quisiera ser cometa:

Quisiera ser poeta, quisiera ser un cometa

                    Letra

Ya lo reconocía el propio Gato Se fuerza la maquina (Atalaya)

Gato Perez - Se fuerza la maquina

                                 Letra

Luna Brava del álbum Música (1983) nos muestra la simbiosis del Gato con Barcelona, sus barrios y su gente:

Ai Ai Ai Rumba Catalana Gato Perez Luna Brava

Letra

En 1990 llegó el fatal desenlace para el Gato, tras de sí 11 trabajos discográficos y su nombre escrito en mayúsculas en la historia, en la música y en la memoria de las gentes de su ciudad.

Gato Pérez- Gitanitos y Morenos 1990

                                Letra.

"Una de las teorías de Gato era que, para vivir plenamente, una persona debe dominar las tres patas de la realidad: la calle, la biblioteca y la atalaya. La calle como la vida, la biblioteca como el saber y la atalaya como la visión de las cosas." gatoperez.cat/

El Gato da para mucho, por lo que este artículo al estilo Saltsan, invita a salsear y descubrir su historia y disfrutar de su música.

HARAN BLAI

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Para el maridaje proponemos un brebaje, maridaje en si mismo, que nos trasporte a aquellos locales que transito el Gato, que nos empape de nostalgia, alegría y ritmo. ¡A su salud!

                                                                         Margarita

La educación de RITA

 

El sistema educativo debería ser el pilar de toda sociedad. Un acercamiento a la misma nos da la medida del país. Sus males y sus virtudes se reproducen en el aula, pero con un potencial renovador descomunal. Por ello, en guerra y ante extremistas, la escuela y su comunidad (profesorado y alumnado) siempre acaba ante el punto de mira. También como campo de batalla de intereses políticos, económicos y pastores varios. Un enorme laboratorio, para lo bueno y lo malo.

Después de la densidad de la Ola, entramos en el aula con otro tono, de la mano de Rita.

Irreverente, creativa, directa, sin complejos, subversiva, irónica, con vocación y estilo propio... Su motivación: proteger al alumnado de sus progenitores.

Trailer:

Una serie permeable durante sus 5 temporadas a las diferentes inquietudes y a los diferentes conflictos en la comunidad escolar, recogiendo las variaciones que van ocurriendo en la sociedad danesa al respecto.

Una serie que no adoctrina, que da pie, que cuestiona y todo condimentado con humor y la fuerte personalidad de Rita.

Ver serie

_____Para el maridaje_____

Una cerveza fresca, con historia,

blanca y de trigo. (Podría ser danesa... pero es belga ;)

HARAN BLAI

BERTSOLARI-DOCUMENTAL-PELICULA

Título: Bertsolari

Título original: Bertsolari

Dirección: Asier Altuna

País: Euskal Herria

Año: 2011

Duración: 90 min.

Género: Documental

Web: www.txintxua.com

Distribuidora: Golem Distribución

Productora: Etb, Txintxua Films

Dirección: Asier Altuna

Fotografía: Gaizka Bourgeaud

Guión: Asier Altuna 

Montaje: Laurent Dufreche

Música: Pedro Barbadillo

BERTSOLARI(con subtitulos)

Recuerdo una Maskarada en Eskiula, donde un grupo, a la pregunta de KABANA, si eran vascos, con sonrisa complice, dijeron que no, nosotres, al otro lado de la plaza reiamos comlicemente. Una de las grandes, no, la protagonista de Bertsolari, allí estaba, más allá del último rincón de Zuberoa, empapandose de kultura viva y comunitaria. Bertsolari, otra apuesta de Txintxua Films por la cultura de Euskal Herrria. Que es Bertsolari, tomamos la reseña desde una mirada ajena anuestra Kultura: "Versificador. Es el significado literal de la palabra vasca que da título a la película. Porque el documental de Asier Altuna –co-director de la muy recomendable comedia ácida Aupa Etxebeste! (1995), otro retrato social de la cultura euskaldún– se adentra en la intrahistoria y vigencia de la tradición oral en el País Vasco. Y lo hace con intensidad épica y voluntad didáctica, combinando tanto imágenes de creación y de registro, como los típicos testimonios de cabezas parlantes. Para los no iniciados en el hermoso arte del "bertsolarismo", el filme expone con pasión y claridad sus cánones –inventio, dispostio, elocutio, memoria y actio, es decir, a partir de un tema aleatorio, el 'bertsolari' improvisa una serie de versos cantados–, mientras que el espectador familiarizado con el entorno encontrará una mirada de insider en el fraternal y competitivo universo de sus figuras más destacadas, con la filmación del campeonato celebrado en Bilbao en 2009, que reunió a 14.000 espectadores, y cuya fase final emerge como hilo conductor de la película.(sensacine)"

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Son 90 min, dan para mucho, de entrada una Ipa! o dos!

HUAYRA MUYOJ

LA OLA

 

¿Se puede erradicar? ¿Por qué aun existe? ¿Cómo combatirlo? ¿Qué lo alimenta? Cuando perdemos nuestra humanidad, empatía, independencia... Cuando nos convertimos en masa, rebaño, jauría,...

Un experimento

Lunes 3 de abril de 1967 Palo Alto, California, USA. El profesor de historia Ron Jones da comienzo a un experimento con su alumnado, sin que las y los alumnos lo sepan, viéndose obligado a suspenderlo al quinto día. El objetivo del experimento: explicar como se crea un régimen fascista. El experimento se denominó La Tercera Ola.

Una novela

En 1981, el escritor Todd Straser, bajo el pseudonimo de Morton Rhue, publica la novela La Ola, basada en el experiemento del profesor Jones.

Leer la novela en Pdf

Una película

2008, el director de cine alemán Dennis Gansel concluye la película Die Welle (La Ola).

Diez semanas en cartelera y 2´3millones de alemanes en las salas respaldaron la película.

La Ola (Die Welle) trailer subtitulado

 Ver la película: opción A // opción B

Mariden con pensamiento crítico, cultura, empatía, comunidad,... y un buen café con leche que nos despierte ante el fascismo.

HARAN BLAI

¿QUE COMEMOS Y BEBEMOS LOS VASCOS?

De todo. Si de todo. Hay carnes, hay pescados, hay frutas, legumbres, hortalizas, asados y guisos, postres, fríos y calientes, comidas copiosas, “cosas” minimalistas, un “de todo” en modo siglo XXI, regado con néctares con fama mundial, caldos en todos sus colores que iluminan tanto o más que las famosas estrellas Michelin.

Hoy en día es posible en algunos lugares, que no citaremos, pedir al camarer@, sin estar en la carta por algunos platos. Es el momento donde podemos amular e imitar a nuestros antepasados del Magdaleniense, por ejemplo y degustar un lomo de Ciervo con su justa guarnición. Porque saber comer, siempre se ha sabido, otra circunstancia son las hambrunas, penurias y circunstancias bélicas que hacen de la alimentación en ocasiones un manual de supervivencia.

Hoy nos adentramos en este siglo, siendo el espejo del mundo, por unos restaurantes deslumbrantes, con platos, los cuales hace falta un libro de instrucciones, para saber como agarrar los utensilios, obviando, que siempre y siempre en una barra de un bar, solo hay una estrella, el pintxo de tortilla de patata. Es en este punto, donde muchas de nuestras hoy singularidades gastronómicas se las debemos en especial al continente Americano. Colon no “descubrió” nada…el intercambio gastronómico quizás su único salbataje.

Compartimos este culinario capítulo de la serie documental “Una historia de Vasconia”, en el cual hay un debe, los néctares de la cebada, son casi ninguneados, falla imperdonable para una de las protagonistas de este blog, los maridajes y sus cervezas. Muchos tópicos y tradiciones que se presumen ancestrales y tienen dos días,,,, nada de-gustensen:

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Busquen su lugar físico o imaginario en tierra vasca, Euskal herria y hagan que su garganta se refresque eternamente!

HUAYRA MUYU

¿Cómo explicar la KORRIKA?*

Un pueblo con uno de los idiomas más antiguos de Europa. Un pueblo en pie que se pone en marcha. Una mota de polvo en el mapamundi con ansias de vivir. Una lengua que en diez días recorre todo el país. A pie, de mano en mano, sin detenerse, llueva, nieve o granice.

La KORRIKA, tan insólita y tan inherente a un pueblo luchador y amante de su tierra y cultura. Una iniciativa inspiradora para catalanes (Correllengua), bearneses (La passem), bretones (Ar redadeg), irlandeses (Rith), gallegos (Correlingua) y galeses (Ras yr laith) que tras conocer esta iniciativa, la adaptaron a su pais.

Reivindicación y lucha por la lengua que arrancó en 1980, y que siendo bianual, el 31 de marzo, pondrá a andar (mejor dicho a correr) su edición número 22.

Una explosión de sentimientos, una emoción que no tiene edad y a la que nunca le ha faltado música. Un chute de energía en toda regla.

22 temas, con grandes artistas, con auténticos hit a escala EH y con algún tema extra que no llegó ha ser el "elegido".

 Hacer un repaso de los temas musicales de la Korrika, es embarcarse en un viaje a las entrañas de un pueblo singular...

 Singular y universal...

No osaría, ante tal contexto, hacer un tracklist personal y emocional de la Korrika, sin invitar a hacer un repaso completo de sus 22 temas oficiales, recogidos en este artículo.

Por que, ¿cuantos temás podría incluir esta entrada? 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8???

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 Osasuna!

Después de este "picoteo", decidirnos entre Hitz (lager) o Ekin (ipa) o ámbas dos.

HARAN BLAI

-Completar con historia, documentales, videoclips... en korrika.eus

* Pequeña selección (parcial) músico-emocional en vísperas de

UN TANGO MÁS

El tango, es algo más. Si hay dudas, fundase en un abrazo infinto y camine/baile sabiendo que tu rumbo le pertenece al destino. No piense, porque al singuiente pulso, nunca sabrá si la pausa será eterna o  un traspies lo arrollará al siguiente compás. y si duda mantenga el acento, donde la calma lo sosegará hasta que el azar varie musicalmente.

Pina (2011) - Trailer

No es una errata el video que precede. PINA, hace y un antes y un despues para las peliculas documentales con tematica danza/baile. Su proyeccion en el festival de cine de DONOSTI (San Sebastian) un director, TELMO ESNAL, nada mas verla dijera, voy a hacer un film doble la danza vasca; y lo hizo, DANTZA. Todo este nudo gordiano hasta llegar a "un tango más", es sencillo. El productor de nuestra propuesta de hoy es     WIN WENDERS, director de Pina, productor, cienesta, pintor, fotografo y a saber que más. En este mundo sabiendo quien está detrás, sobra garantia para saborear el delante.

Sexteto Mayor Copes y Maria Nieves El Choclo Botica de Tango

Hace 4 años, los dos protagonistas de la pelicula/documental que proponemos hoy, estaban como público en la final del campeonato MUNDIAL de TANGO. Hacia semanas, en famila que habiamos visto Un Tango más. Las mismas sensaciones familiares, fueron demostradas(2h39min) por el publico del LUNA PARK, para los dos historicos bailarines, aplausos dispares para COPES y MARIA NIEVES, disfrutenla: 

UN TANGO MÁS

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Mariden con lo que quieran hoy, pero si puedo elegir, esta maravilla de ORTUZAR:

HUAYRA MUYU

POLLO BATZOKI

“El Pollo  batzoki” no es un grupo punk de los 80, aunque varios grupos, si que dedicaran canciones al lugar.

Doctor Deseo - La chica del batzoki

HERTZAINAK - Rokanrola Batzokian (Zuzenean 2019an)

Primero empezaremos con lo que es un “batzoki” . Batzoki vendría a ser en euskera “lugar de encuentro”, y era el lugar de encuentro de cierto partido político que no voy a nombrar. En el se juntaban los militantes de PNV, (vaya… se me ha escapado) hasta la guerra civil. Acabada la guerra civil, los Batzokis fueron incautados por la junta militar Franquista y no fueron devueltos al partido hasta acabada la dictadura.

Bueno, vamos con el pollo. Esta receta es de la Marquesa de Parabere, cuyo bajo seudónimo se escondía una aristócrata bilbaína nacida en 1877 llamada Maria Mesteyer. Esta aristócrata tubo la oportunidad de viajar por Europa y conocer las más exquisitas mesas y cocineros de la época. Escribió artículos y recetas bajo el seudónimo de “Maritxu” ,aunque acabo adoptando el de Marquesa de Parabere(libro de recetas) con el que fue conocida en el siglo XX.

Quien quiera conocer la receta de “Pollo  Batzoki” recomiendo a Mikel López Iturriaga “El Comidista”, que seguramente lo haga mejor que quien suscribe.

Maridaje:

De Cervezas Boga, una Martzela.

On Egin!

HARROBA ARRIKLIK